Zu Tisch
Klassiker ohne Schnickschnack. Frisch gebackenes Brot, regionale Bauernprodukte, Lagerfeuerküche und saisonale Gerichte. Unsere Karte wechselt mit der Ernte, frag das Personal gern nach dem Tagesgericht.
Wir denken gerne mit. Schalte die Allergene ein, um pro Gericht zu sehen, was drin ist.
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Frag nach der Getränkekarte für alle Kaffees, Tees und Säfte des Tages.
Siehe Getränkekarte für alle Sorten.
Frisch gepresst aus handverlesenen Orangen.
Wechselnder saisonaler Geschmack mit Joghurt und frischem Obst.
Mit Butter und Marmelade aus der Nachbarschaft.
Enthält:gluten, lactose, ei
Mit hausgemachtem Granola und frischem Obst.
Enthält:lactose, gluten, noten
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Für zwischendurch oder zum Kaffee.
Frag, was wir heute frisch im Ofen haben.
Pro Stück.
Frisch aus dem Ofen, schön weich.
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Mittags, auf der Terrasse oder drinnen am Stammtisch.
Auf Sauerteigbrot, knusprig gegrillt.
Enthält:gluten, lactose, mosterd
Frisch gebacken, großzügig belegt.
Enthält:gluten, lactose, vis, ei
Große Schüssel, mit Brot dazu.
Frag das Personal nach der heutigen Suppe.
Fisch, Vega oder Fleisch. Tasse Suppe, Carpaccio oder Gemüseaufstrich oder Thunfischsalat, Garnelen Käse oder Rindfleischkrokette, Bauernbrot und Butter.
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Klein anfangen oder gemütlich teilen am Tisch.
Reichhaltige Borrelplatte mit Sauerteigbrot, Aufstrichen, Oliven, Käse, friesischer Trockenwurst, Bittergarnitur, Dips und Nüssen.
Enthält:gluten, lactose, noten, mosterd, sulfiet
Mit Käse, Crème fraîche, Guacamole und Jalapeños.
Hauchdünn, knusprig und aus dem Ofen.
Geschnetzeltes Bitterballen, Käsestangen, Rendang Kroketten, Chorizo Käse Kroketten, Risottini, Trüffelkroketten, Pilzbitterballen oder Garnelenkroketten.
Bereich
Klassiker vom Feuer und vom Herd, mit saisonalen Akzenten.
Auf gerösteter Brioche.
Enthält:gluten, lactose, ei, mosterd
Frisch zubereitet, mit Liebe und Aufmerksamkeit.
Enthält:gluten, lactose, ei
Mit gedämpftem Gemüse, Bauernbrot und Rohkost.
Enthält:lactose, gluten
Wechselndes Tagesgericht, frag das Personal.
Steinofen, knuspriger Boden.
Enthält:gluten, lactose
Für unsere jüngsten Gäste.
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Lecker zum Teilen.
Mit Basilikum Mayonnaise.
Mit Trüffel Mayonnaise.
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Süß ausklingen am Feuer.
Weißer Schokolade Cranberry Blondie mit einer Kugel Vanille Eis.
Enthält:gluten, lactose, ei, noten
Kaffee Eis mit warmer Karamellsauce und Meersalz.
Enthält:gluten, lactose, ei
Wähle selbst Kugeln Italienisches Eis, frisches Obst und Sahne.
Enthält:lactose, ei
Mit Nussbrot und Honig vom Nachbar Imker.
Enthält:lactose, gluten, noten
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Eine kleine, feine Karte mit Charakter und gutem Preis/Leistungs-Verhältnis. Glas oder Flasche, frag nach dem Wein der Woche. Die folgenden Weine sind beispielhaft und wechseln mit der Saison.
Loire, Frankreich
Frisch, saftig, ein Hauch Stachelbeere.
Enthält:sulfiet
Bourgogne, Frankreich
Rund, etwas Vanille, schöner Körper.
Enthält:sulfiet
Mosel, Deutschland
Mineralisch, trocken, Zitrus und Pfirsich.
Enthält:sulfiet
Bourgogne, Frankreich
Elegant, Kirsche, feine Tannine.
Enthält:sulfiet
La Rioja, Spanien
Reife Frucht, Vanille, schöne Wärme.
Enthält:sulfiet
Mendoza, Argentinien
Voll, dunkle Frucht, würzig.
Enthält:sulfiet
Provence, Frankreich
Hellrosa, trocken, Erdbeere.
Enthält:sulfiet
Veneto, Italien
Lebendige Perlage, Birne, weiße Blüten.
Enthält:sulfiet
Languedoc, Frankreich
Toastig, trocken, feine Mousse.
Enthält:sulfiet
Bereich
Lokale Brauer und ein paar internationale Klassiker. Beispielhafte Auswahl.
Eigenes Weißbier, frisch, Zitrus, Koriander.
Enthält:gluten
Friesisches Tripel, vollmundig und würzig, 8 Prozent.
Enthält:gluten
Dunkel, Kaffee und Schokolade, lokal gebraut.
Enthält:gluten
Hopfig, Zitrus und Mango, 6 Prozent.
Enthält:gluten
Klassisches Pils, schön frisch.
Belgisches Fruchtbier, süß und sauer.
Alkoholfreies Weißbier mit Yuzu.
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Für alle, die lieber ohne genießen, mit ebenso viel Geschmack.
Wechselnde Sorten, frag das Personal.
Salbei, Birne, Tonic. Erfrischender Mocktail.
Zitronenverbene, Tonic, Eis und Minze.
Im Moment frisch gepresst.
Siehe Getränkekarte für alle Sorten.
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Ein guter Abschluss des Abends.
Mit unserem Hausgin und passenden Botanicals.
Bourbon, Zucker, Angostura und Orange.
Lokal gebrannt, bei Zimmertemperatur.
Wechselnde Auswahl, frag das Personal.
Pays d Auge, Apfel und Holz.
